Name: مینی نان همبرگر بدون تخم مرغ
Prep time: 130 min
Cook time: 15 min
Total time: 145 min
Yield: 10
Ingredients: آرد ۲ پیمانه; نمک ۱/۲ قاشق چای خوری; شیر خشک ۱ قاشق غذا خوری; شکر ۱ قاشق چای خوری; مخمر ۱ قاشق چای خوری; روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری; آب ۳/۴ پیمانه; بهبود دهنده ۱ قاشق چای خوری

۱۶۶

۲.۹k

مصی

فوق العاده خوشمزه وپوک

مواد لازم

مینی نان همبرگر بدون تخم مرغ

۱۰

مواد اصلی

آرد نان

۲ پیمانه

نمک

۱/۲ قاشق چای خوری

شیر خشک

۱ قاشق غذا خوری

شکر

۱ قاشق چای خوری

مخمر فوری

۱ قاشق چای خوری

روغن مایع

۱ قاشق غذا خوری

آب ولرم

۳/۴ پیمانه

بهبود دهنده

۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه

مینی نان همبرگر بدون تخم مرغ

درجه سختی

زمان تهیه ۱۳۰

دقیقه

زمان پخت ۱۵

دقیقه

در کاسه ای آرد ونمک وشیر خشک و بهبود دهنده را ریخته وهم بزنید وسط آرد را گود کرده و شکر ومخمر فوری و آب ولرم و روغن مایع را ریخته واز وسط با قاشق هم بزنید تا خمیر وسط ظرف جمع شود

ده دقیقه ورز بدهید و روی خمیر را بپوشانید به مدت یک ساعت استراحت کند

بعد یک ساعت استراحت خمیر را در آورده پف خمیر را گرفته و به ۱۰ چانه مساوی تقسیم کنید وگرد کنید ودر سینی فر بچینید ورویش را با کیسه فریزر چرب شده بپوشانید تا یک ساعت استراحت کند

کیسه فریزر را آرام از روی خمیرها بردارید و با فرچه آرام روی خمیرها روغن مایع بزنید و میتوانید کنجدم بپاشید ودر فر که از قبل بادمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم گذاشته به مدت ۱۵ دقیقه تا روی نان طلایی شود نوش جان

تصاویر مراحل تهیه